Кухонный нож TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER 24604/026 Green обвалочный

Нож TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER для идеальной разделки Если вы часто работаете с мясом, птицей или рыбой, то знаете, как важен правильный инструмент. Этот нож создан специально для того, чтобы легко отделять мясо от кости, снимать кожу и удалять жилы. Благодаря узкому и в меру гибкому лезвию вы сможете аккуратно обрабатывать даже самые сложные участки туши, срезая филе максимально близко к кости. С ним вы забудете о рваных краях и лишних отходах, ведь он точно справляется даже с мелкими суставами. Многие решают купить кухонный нож TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER, чтобы вывести свою работу с мясом на новый уровень, а его адекватная цена и положительные отзывы только подтверждают правильность такого выбора. Обвалювальний ніж с профессиональным лезвием Сердце этого ножа – лезвие длиной 15 см из специальной нержавеющей стали. Она отличается высокой твердостью, благодаря чему инструмент долго остается острым и не требует частой правки. При этом лезвие достаточно гибкое и тонкое (всего 2 мм), что позволяет ему буквально "обтекать" кости, минимизируя отходы. Сталь абсолютно не боится контакта с влагой или кислой средой, так что можете не беспокоиться о ржавчине. Этот нож отлично подойдет для самых разных задач на кухне. Например, с его помощью вы без труда сможете: Разделать курицу на порционные части; Зачистить свиные ребра от пленок; Снять филе с крупной рыбы; Аккуратно срезать жир со стейка. Уверенный хват и гигиеничность на кухне Работая с сырым мясом, важно, чтобы рукоятка ножа не скользила. Рукоять из полипропилена имеет шероховатую текстуру и удобную форму, поэтому нож не выскользнет из влажной или жирной руки. Это дает полный контроль над каждым движением и делает работу безопаснее. Но главный козырь этой рукоятки – специальная антибактериальная защита Microban, которая сдерживает рост бактерий и грибков на ее поверхности на протяжении всего срока службы ножа. Это огромный плюс к гигиеничности, особенно важный при работе с продуктами, требующими особой чистоты. После использования рукоять легко отмывается от любых загрязнений.