Кухонный нож TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER 24603/087 обвалочный

Нож TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER для идеальной обвалки Когда нужно аккуратно отделить мясо от кости, разделать птицу или подготовить рыбное филе, обычный поварской нож часто оказывается неудобным. Для таких задач нужен специальный инструмент. Если вы решили купить обвалочный нож TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER, то наверняка цените точность на кухне. Его узкое и умеренно гибкое лезвие длиной 178 мм создано для того, чтобы вы могли работать с максимальной аккуратностью. С ним вы легко обойдете любые косточки и суставы, срезая ровные куски и оставляя минимум мяса на костях. Его продуманная форма помогает экономить и продукт, и ваши усилия, а доступная цена и положительные отзывы делают его отличным выбором. Идеальный Обвалочный нож для мяса и птицы Сердце этого ножа – лезвие из качественной нержавеющей стали. Этот материал известен тем, что долго держит заточку и не боится коррозии, что особенно важно при постоянном контакте с влагой и продуктами. Толщина лезвия всего 2 мм придает ему ту самую гибкость, которая необходима для «обтекания» костей и хрящей без лишних усилий. Вам не придется прорубать себе путь, рискуя испортить кусок – нож сам найдет правильную траекторию. С его помощью вы легко справитесь с множеством задач: аккуратное отделение мяса от костей при разделке туши; подготовка птицы к запеканию или жарке; снятие кожи и жира без повреждения мякоти; нарезка тонких кусков для филе или стейков. Это надежный помощник, который делает сложную работу простой и приятной. Надежный хват и гигиеничность на кухне Рукоятка не менее важна, чем лезвие, особенно когда руки могут быть мокрыми или жирными. Здесь она сделана из полипропилена – материала, который не скользит в ладони и обеспечивает полный контроль над каждым движением. Но главная её особенность – специальное антибактериальное покрытие. Оно препятствует росту и размножению бактерий и грибков на поверхности рукоятки на протяжении всего срока службы ножа. Это простой, но очень эффективный вклад в гигиену вашего рабочего места. А благодаря весу всего в 90 грамм, рука не устает даже при длительной работе, и вы можете полностью сосредоточиться на процессе.